Szanowny Użytkowniku,
Zanim klikniesz „Przejdź do serwisu”, prosimy o przeczytanie tej informacji.
Zgodnie z art. 13 ust. 1 ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. (RODO), informujemy, iż Państwa dane osobowe zawarte w plikach cookies są przetwarzane w celu i zakresie niezbędnym do udostępniania niektórych funkcjonalności serwisu. W przypadku braku zgody na takie przetwarzanie prosimy o zmianę ustawień w stosowanej przez Państwa przeglądarce internetowej.
Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Free Sky sp. z o.o. z siedzibą w z siedzibą w Rzeszowie, ul. kpt. Stanisława Betleja 12, 35-303 Rzeszów.
Podanie danych jest dobrowolne ale niezbędne w celu świadczenia spersonalizowanej reklamy oraz dostępu do niektórych funkcjonalności serwisu.
Posiada Pani/Pan prawo dostępu do treści swoich danych i ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, prawo do przenoszenia danych, prawo do cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, wszelkie wnioski dotyczące wskazanych powyżej praw prosimy kierować na adres email: klikmapa@gmail.com.
dane mogą być udostępniane przez Administratora podmiotom: Google LLC w celu prowadzenia spersonalizowanej reklamy.
podane dane będą przetwarzane na podstawie zgody tj. art. 6 ust. 1 pkt i zgodnie z treścią ogólnego rozporządzenia o ochronie danych.
dane osobowe będą przechowywane do czasu cofnięcia zgody.
ma Pan/Pani prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r.

Przepisy

Za potrawką z kurczaka przepadają przede wszystkim dzieci. To smakowite danie dostarcza im niezbędnych składników odżywczych, więc śmiało można je przyrządzać nawet kilka razy w tygodniu. Zaletą tej potrawy jest także fakt, iż jest tania i wymaga użycia łatwo dostępnych składników. Jest to także doskonała propozycja dla tych, którzy lubią przygotowywać coś z niczego. Jeśli na przykład jednego dnia gotujemy rosół, to na następny dzień można z mięsa przygotować właśnie owo smaczne i lekkie danie.

Potrawka z kurczaka - przepis

Będziemy potrzebować następujących składników:
- jednego dużego kurczaka,
- ćwierć kilograma włoszczyzny,
- 1 duża cebula,
- pół szklanki śmietanki kremowej,
- 2 łyżki masła,
- 2-3 łyżki mąki,
- pół litra rosołu lub bulionu warzywnego,
- dwa żółtka,
- cytryna,
- jedną łyżkę świeżo posiekanej natki pietruszki.

Jak zatem widać, niewiele składników jest potrzebnych, by wyczarować to danie. Praktycznie wszystkie produkty mamy zawsze pod ręką, więc w awaryjnych sytuacjach, gdy brak nam pomysłu na obiad, potrawka z kurczaka będzie jak znalazł.

Przystępujemy zatem do gotowania. Kurczaka musimy sprawić, dokładnie umyć i oczyścić. Następnie wkładamy ją do garnka w wrzącą osoloną wodą i gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem, Az mięso stanie się miękkie. Pod koniec gotowania dodajemy oczyszczone warzywa oraz posiekaną i zrumienioną na masełku cebulkę. Przygotowany wcześniej rosół lub bulion pozbawiamy warstwy tłuszczu a następnie bierzemy się do sporządzania sosu. W tym celu rozcieramy masło z mąką i rozprowadzamy zimnym rosołem lub bulionem. Następnie zagotowujemy. Kurę wyjmujemy z garnka i porcjujemy. Możemy usunąć skórę, chyba że nasi domownicy za nią przepadają – wtedy jak najbardziej wskazane jest dodanie jej do potrawki. Miękkie jarzyny z włoszczyzny kroimy w słupki lub plastry i dokładamy do sosu, który następnie zagotowujemy, zaciągamy żółtkami i mieszamy ze śmietanką. Żółtka nie mogą się ściąć, więc zanim dodamy je do garnka, wlejmy do nich chochelkę gorącego sosu i energicznie rozmieszajmy. Dodajemy jeszcze soku lub kwasku cytrynowego oraz doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Możemy potrawkę wyłożyć na duży półmisek lub od razu rozlać do głębokich talerzy lub kokilek. Posypujemy obficie posiekaną natką pietruszki.

Potrawka z kurczaka w tradycyjnym wydaniu serwowana jest z tłuczonymi lub całymi ziemniakami oraz marchewką z groszkiem. Ten pyszny i prosty posiłek przygotowuje się szybko i bezproblemowo. Równie dobrze będzie smakowała z ziemniakami, jak i z kaszą czy ryżem. W bardziej nowoczesnej wersji występuje z dodatkiem grillowanych warzyw (papryka, bakłażan, pomidorki koktajlowe). Dzieciom będzie smakowała, jeśli podamy do potrawki frytki belgijskie oraz sałatę ze świeżymy warzywami, takimi jak zielony ogórek, pomidor i rzodkiewka. Inne ciekawe przepisy to potrawka z kurczaka z ryżem, potrawka z kurczaka z pieczarkami, potrawka z kurczaka w białym winie, potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem, potrawka z kurczaka w sosie pomidorowym. Możliwości jest bardzo wiele, ponieważ kurczak ma na tyle delikatny smak, że idealnie komponuje się z wieloma składnikami.

Komentarze:
kuchasz 2012-10-30 10:50:31

zadnych jaaj sie nie dodaje .Wyloncznie samo nienso oskubane zalewmy rosolem nastepnie dodajemy koper lub nac pieruszki marchew smietane rozrabiamy z maka i woda gotujemy okolo 20min tyle