Szanowny Użytkowniku,
Zanim klikniesz „Przejdź do serwisu”, prosimy o przeczytanie tej informacji.
Zgodnie z art. 13 ust. 1 ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. (RODO), informujemy, iż Państwa dane osobowe zawarte w plikach cookies są przetwarzane w celu i zakresie niezbędnym do udostępniania niektórych funkcjonalności serwisu. W przypadku braku zgody na takie przetwarzanie prosimy o zmianę ustawień w stosowanej przez Państwa przeglądarce internetowej.
Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Free Sky sp. z o.o. z siedzibą w z siedzibą w Rzeszowie, ul. kpt. Stanisława Betleja 12, 35-303 Rzeszów.
Podanie danych jest dobrowolne ale niezbędne w celu świadczenia spersonalizowanej reklamy oraz dostępu do niektórych funkcjonalności serwisu.
Posiada Pani/Pan prawo dostępu do treści swoich danych i ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, prawo do przenoszenia danych, prawo do cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, wszelkie wnioski dotyczące wskazanych powyżej praw prosimy kierować na adres email: klikmapa@gmail.com.
dane mogą być udostępniane przez Administratora podmiotom: Google LLC w celu prowadzenia spersonalizowanej reklamy.
podane dane będą przetwarzane na podstawie zgody tj. art. 6 ust. 1 pkt i zgodnie z treścią ogólnego rozporządzenia o ochronie danych.
dane osobowe będą przechowywane do czasu cofnięcia zgody.
ma Pan/Pani prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r.

Przepisy

Zupa ogórkowa to tradycyjne i bardzo popularne polskie danie. Jej przygotowanie nie wymaga wielkiego wysiłku ani czasu. Jest lekkostrawna i szybko zaspokaja głód. Zupa ogórkowa zaostrza apetyt i pozytywnie wpływa na trawienie. Według niektórych podana na śniadanie jest doskonałym lekiem na kaca.

Ogórki kiszone wspomagają odporność, pobudzają wydzielanie soków żołądkowych - to główne powody dla których zupa ogórkowa zalecana jest niejadkom oraz dzieciom po przebytej infekcji.

Przepisów na zupę ogórkową jest tyle, ile samych gotujących. Zupa ogórkowa może być przyrządzona na wywarze z kości, mięsa lub warzyw. Najczęściej przygotowuje się ją z ryżem lub ziemniakami. Decydujący wpływ na smak zupy mają kiszone ogórki, dlatego najlepsze są domowej roboty.

Zupa ogórkowa - przepis



Składniki:

- sześć ogórków kiszonych
- trzy - cztery marchewki
- korzeń pietruszki
- mały kawałek selera
- cebula
- siedem średnich ziemniaków
- kostka rosołowa
- sól, pieprz
- dwa liście laurowe
- dwa ziarenka ziela angielskiego
- śmietana do zup
- łyżka mąki pszennej
- posiekany koperek
- olej lub masło do smażenia


Sposób przygotowania:

1. Wymyj, obierz i pokrój warzywa (ziemniaki i marchewkę w kostkę, natomiast pietruszkę, seler i ogórki kiszone zatrzyj na tarku o dużych oczkach).
2. Wlej do garnka zimną wodę.
3. Wrzuć przygotowane wcześniej warzywa (oprócz ogórków).
4. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, kostkę bulionową
5. Podsmaż cebulę do złocistego koloru.
6. Opieczoną cebulę dodaj do zupy wraz ze startymi ogórkami (plus sok z ogórków – wlewając go kontroluj smak zupy, tak, aby nie była zbyt słona czy kwaśna).
7. Zabiel zupę śmietaną (w miseczce wymieszaj mąkę ze śmietaną i odrobiną wody, po wymieszaniu dodaj kilka łyżek zupy i znowu wymieszaj – dodaj do zupy.
8. Na koniec dopraw zupę ulubionymi przyprawami i posyp świeżym koperkiem.

Zupa ogórkowa najlepiej smakuje podana z chlebem z chrupiąca skórką.

Pamiętaj! Nie dodawaj soli, dopóki nie upewnisz się, że będzie potrzebna. Ogórki kiszone mogą być bardzo słone, a wtedy sól okaże się zbędna. Warto modyfikować przeczytane w książkach i w sieci przepisy. Polecane przepisy to również zupa ogórkowa ze świeżych ogórków, zupa ogórkowa z ryżem, zupa ogórkowa z makaronem, zupa ogórkowa bez mięsa, zupa ogórkowa krem.Smacznego!

Komentarze:
antoine 2011-12-17 06:38:53

super zupa co wiecej mozna dodac smacznego

daniel 2013-01-23 19:20:12

pyszniutka zupka :)