Szanowny Użytkowniku,
Zanim klikniesz „Przejdź do serwisu”, prosimy o przeczytanie tej informacji.
Zgodnie z art. 13 ust. 1 ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. (RODO), informujemy, iż Państwa dane osobowe zawarte w plikach cookies są przetwarzane w celu i zakresie niezbędnym do udostępniania niektórych funkcjonalności serwisu. W przypadku braku zgody na takie przetwarzanie prosimy o zmianę ustawień w stosowanej przez Państwa przeglądarce internetowej.
Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Free Sky sp. z o.o. z siedzibą w z siedzibą w Rzeszowie, ul. kpt. Stanisława Betleja 12, 35-303 Rzeszów.
Podanie danych jest dobrowolne ale niezbędne w celu świadczenia spersonalizowanej reklamy oraz dostępu do niektórych funkcjonalności serwisu.
Posiada Pani/Pan prawo dostępu do treści swoich danych i ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, prawo do przenoszenia danych, prawo do cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, wszelkie wnioski dotyczące wskazanych powyżej praw prosimy kierować na adres email: klikmapa@gmail.com.
dane mogą być udostępniane przez Administratora podmiotom: Google LLC w celu prowadzenia spersonalizowanej reklamy.
podane dane będą przetwarzane na podstawie zgody tj. art. 6 ust. 1 pkt i zgodnie z treścią ogólnego rozporządzenia o ochronie danych.
dane osobowe będą przechowywane do czasu cofnięcia zgody.
ma Pan/Pani prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r.

Przepisy

Każdy czasem lubi dobrze zjeść. Nie zawsze jednak mamy wystarczająco czasu i chęci, by spędzić cały dzień w kuchni - wtedy udajemy się do baru szybkiej obsługi bądź restauracji. Mimo to warto znać podstawowe przepisy prostych dań - dzięki temu możemy urozmaicić nasz jadłospis. A jeśli owe danie nie będzie zbyt czasochłonne możemy także zaskoczyć naszych znajomych. Dziś więc dowiemy się co to jest risotto i jak się je robi!

Risotto jest dość popularną i bardzo smaczną włoską potrawą. Nie wiadomo dokładnie skąd w tym kraju wzięło się danie z ryżu, jednak wielu badaczy jest zdania, że zostało ono przywiezione z Chin do Włoch przez Marco Polo, podczas jednej z jego wypraw.

Jak już zostało wspomniane, głównym składnikiem risotto jest ryż. Smaży się go na tłuszczu, dodając czosnek, czasem masło lub cebulę. Ponadto danie to należy gotować na białym winie lub innym wytrawnym alkoholu oraz po odparowaniu ugotować na rosole z dodatkiem szafranu i soli. Brzmi to wszystko dość skomplikowanie, jednak tak naprawdę opiera się na przekładaniu ryżu z patelni do garnka i dodawaniu odpowiednich przypraw. Gdy już ryż zostanie ugotowany należy go wymieszać ze startym serem oraz wybranym składnikiem, który nada mu lekką konsystencję - na przykład masłem, jogurtem, śmietaną.

Risotto można podawać na wiele różnych sposobów, w zależności od tego co lubimy. Oczywiście każdy może do niego dodać to, co lubi najbardziej - świetnym rozwiązaniem wydaje się drobno pokrojone, ulubione mięso. Jednak risotto równie wspaniale smakuje przyrządzone tylko z użyciem warzyw. Obowiązkowo trzeba spróbować risotto z cukinią! Jest wyborne! Można też po prostu zrobić risotto z warzywami, dodając do niego te, które się lubi najbardziej, całą warzywną mieszankę. Ponadto polecam wypróbować także risotto z owocami morza, risotto z grzybami, risotto z kurczakiem, risotto z dynią, risotto z tuńczykiem.

Risotto nie jest ani daniem skomplikowanym, ani szczególnie kalorycznym. Możliwe, że przepis wydaje się straszny - warto jednak spróbować je stworzyć, by odkryć jak w rzeczywistości jest prosty. To danie prosto z Włoch potrafi zachwycić najbardziej wyrafinowane podniebienia - odwagi i garnki w dłoń!

Komentarze:
syla 2011-10-04 11:33:08

Uwielbiam Risotto! Jest idealne zawsze zarówno na zimno jak i na ciepło. Moja rodzina je uwielbia..

kokofan 2012-03-22 15:15:51

Na zimno mi nie smakuje, ale ciepłe risotto - poezja dla podniebienia! :)