Wrzuć artykuł na Fejsa! poleć na NK
Woda w organizmie stanowi od 60 do 80% masy naszego ciała. Najwięcej wody zawierają serce, płuca, nerki i mózg. Znajduje się ona wewnątrz komórek i poza nimi – jako wolna woda, swobodnie krążąca po organizmie w płynach ustrojowych pozakomórkowych (krwi, limfie, płynach tkankowych).
Woda odgrywa bardzo dużą rolę. Bez jedzenia dorosły człowiek może przeżyć nawet 2 miesiące. Bez wody – zaledwie kilka lub kilkanaście dni.
Znaczenie wody w organizmie • Doskonale rozpuszcza wszelkiego rodzaju substancje i roznosi je po organizmie. • Znakomicie chłodzi, bowiem by wyparować choć kroplę, chłonąć musi dużo ciepła. • Orzeźwia, regeneruje siły. • Reguluje przemianę materii. • Usuwa toksyny z organizmu. • Warunkuje właściwą budowę tkanek. • Doskonale reguluje ciśnienie krwi i temperaturę ciała. • Jest „smarem” dla naszych stawów.
• Nawilża oczy.
Woda w organizmie – nadmiar i niedobór
Regulacja gospodarki wodnej polega na utrzymaniu stałej objętości wody w osoczu krwi i stałego stężenia osmotycznego, oraz na kontroli pobierania wody i jej wydalania za pośrednictwem specjalnego hormonu – wazopresyny.
Od czego zależy gospodarka wodna? Za równowagę wodną w organizmie każdego człowieka odpowiada układ hormonów: reniny, angiotensyny i aldosteronu. Dbają one, by tkanki naszego ciała były odpowiednio wyposażone w wodę.
U kobiet jest to proces bardziej skomplikowany niż u mężczyzn. Mają tu bowiem znaczenie również żeńskie hormony płciowe – estrogen i progesteron. Estrogen zatrzymuje wodę, progesteron przeciwnie. W usuwaniu nadmiaru wody w tym przypadku sprzyja aktywność ruchowa, regularny masaż ciała, pływanie.
Woda w organizmie – norma ○ Optymalna dawka dla przeciętnego, zdrowego dorosłego to powyżej 1,5 litra. ○ U dzieci, zwłaszcza latem, utrata wody jest szybsza. Małe dzieci mają stosunkowo większą powierzchnię ciała w stosunku do ich wagi i są bardziej ruchliwe. Dlatego u dzieci odwodnienie następuje szybciej. ○ U ludzi starszych sygnalizacja pragnienia nie działa już zbyt sprawnie, dlatego powinni oni pić wodę bez względu na to, czy odczuwają pragnienie, czy też nie.
○ To co pijemy, powinno zależeć od naszego wieku, stanu zdrowia, pory roku, rodzaju aktywności fizycznej. Ogólnie rzecz biorąc, większą wartość odżywczą mają napoje mleczne, soki owocowe i warzywne, wody mineralne, które zapewniają uzupełnianie niedoboru magnezu i soli mineralnych, szczególnie w okresie gorącego lata i wielkiego wysiłku.
Woda w organizmie – jak się jej pozbyć? Utracie wody sprzyjają takie czynniki jak: – Picie alkoholu, w tym piwa, zwłaszcza w upały. – Ciężka praca fizyczna – zapotrzebowanie nawet do 5 litrów. – Podwyższona temperatura – w czasie upałów zapotrzebowanie na płyny wzrasta do 3 litrów. – Pocenie się. – Oddychanie. – Załatwianie potrzeb fizjologicznych.
Dlatego tak ważne jest systematyczne i umiejętne uzupełnianie niedoborów. Wodę należy pić małymi łykami, ale często. Człowiek, przeciwnie niż niektóre rośliny i zwierzęta, nie posiada zdolności magazynowania płynów. Najlepiej, aby woda miała temperaturę około 10 stopni C. Zimna hamuje wydzielanie soków trawiennych. Nie należy pić w trakcie posiłków – utrudnia to trawienie.
Skutki odwodnienia – Utrata 1% to strata prawie 0,5 litra wody. – Wraz z utratą 1-3% wody powstaje zagrożenie zdrowia, z dalszym ubytkiem zagrożenie życia. – Przy utracie 20% wody następuje śmierć. – Już 1% utracie wody może towarzyszyć przyspieszona akcja serca, obniżone ciśnienie tętnicze, narastające uczucie zmęczenia, zmniejszenie wydolności fizycznej.
– Niedobory płynu w organizmie potęgują stężenia wapnia i fosforu w nerkach, co sprzyja powstawaniu kamicy nerkowej, mogą też powodować kurcze mięśni.
Objawy odwodnienia – senność, – apatyczność,
– trudności z koncentracją.
Was this helpful?
0 / 0